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同安农民高山种茶挖山洞养黑猪有人点赞有人质疑-【新闻】

发布时间:2021-04-22 16:04:09 阅读: 来源:折弯机厂家

高山茶园传来一声喇叭响,一头黑猪从树丛中钻出来。紧跟在它身后,更多的黑猪从一畦畦茶园梯田间奔跑而来,仿佛是田径场上的运动员,场景十分奇特。

这是记者在海拔900多米的同安军营村与安溪大坪交界处茶园看到的景象。这片茶园的主人是军营村农民高树漳,在他的这个高山生态茶园里,成群的黑猪恣意奔跑。

●同安农民高山种茶挖山洞养黑猪,有人点赞有人质疑

●农林部门表示适合小农经济副业,不鼓励大规模养殖

■放养茶园的黑猪奔跑在山上,居住在冬暖夏凉的窑洞里。

【做法】

训练一个月 猪听见喇叭声就知道开饭了

距军营村部约两公里,穿过茶园小路,就是同安与安溪交界的茶园。入冬的军营村高山茶园依然一片绿油油,湛蓝的天空下风景美如画。

今年秋茶刚采收完,高树漳正忙着安装监控系统,他说,这样就可以远程观察到茶园里的动静。

放养黑猪的茶园占地约15亩,100多头黑猪散养在这么大的茶园里,怎么喂呢?站在栏杆外,高树漳长按了一声喇叭声。百米开外的茶园顿时一阵躁动,一头头黑猪争先恐后窜出茶园直奔路口而来。“听见喇叭声,它们就知道吃饭时间到了。”看着黑猪像野猪一样奔跑,高树漳不无自豪,“为了形成这个条件反射,我足足训练了1个多月。”

海拔较高的军营村昼夜温差七八摄氏度,野外放养黑猪怎么保暖呢?“住窑洞,冬暖夏凉,一点也不用担心黑猪受冻。”高树漳说,专门请人开凿弧形的窑洞,一个窑洞10多平方米,可同时容纳20多头黑猪。

【收获】

一斤30多元的黑猪肉 微信订购一扫而光

黑猪放养在茶园,个个都成了“运动健将”。“两三垅茶园直接跳过去,四五米高的坡往下跳,一点事也没有。”高树漳说,经常运动的猪抗病能力特别强。

高树漳养猪的念头源自城里人的需求。“以前下山到同安做水暖业务,每到年底总有朋友托我买山里的土猪肉过年。”他说,毕竟村里养的土猪有限,经常无法满足朋友的请求,于是萌生了自己养土猪的想法。一年前,他回到山上养猪,向安溪大坪的邻居租了30年茶园。

猪养在茶园,猪的排泄物被茶树吸收,都不用施肥,虫害也少了。生猪出栏的周期大约是16个月,一年可出栏100头左右。这些黑猪的肉质鲜美,每次都被一抢而光,他的朋友通过微信订购,一斤30多元。

【说法】

排泄物若实现发酵 才能确保生态环保

人们对这种新鲜的养猪方式惊叹不已,觉得这样养出的猪一定更加原生态,猪肉有“儿时的味道”。

不过也有人提出不同看法。市民林先生说,在茶园里放养黑猪,一旦规模太大,可能对生态造成不利影响。

对此,同安区农林局动物卫生监督所所长郭金堆表示,在茶园放养黑猪是最为原始最“土”的方式,让黑猪住进窑洞里,在南方比较新奇,这样的养殖作为小农经济的副业是可以的,不过,不鼓励大规模养殖,否则可能影响到环境。另外,猪的排泄物要尽量实现发酵,才能确保生态环保。

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