【消息】兰芳园风吹雨打63年的铁皮屋竟然是港式奶茶的鼻祖
发布时间：2021-01-02 23:42:26
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来源：折弯机厂家
50年代的上海，已经有港式茶餐厅。《花样年华》里，奶茶是唯一能温热那段婚外情的食物。
王家卫电影里，港式奶茶是很多爱情和梦想的起点。
但港式奶茶的发明，却毫无诗情画意。1952年，在香港建立的兰芳园，首创了丝袜奶茶和鸳鸯，统称为港式奶茶。那时，这片弹丸之地还在英国殖民统治之下，茶味清淡的英式奶茶是上流社会的专属。
大排档正值鼎盛，兰芳园也作为一家小小排档店，是劳动一天的工人们最常光顾的地方。
老板林木河萌生了把英式奶茶带到底层社会的念头，在被英国商人控制的奶粉和茶叶行业里，斯里兰卡科伦坡的“季后”、南洋的淡奶，是他当时能找到性价比最高的原料。
上好的淡奶香浓幼滑，颜色偏黄茶味够浓，淡奶的奶腥味也比奶粉低多了。