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湖北民族学院移步客家溶洲村深入农家

发布时间:2019-09-30 07:11:00 阅读: 来源:折弯机厂家

湖北民族学院:移步客家溶洲村,深入农家

本网讯(通讯员 朱必洋)7月22日,调查活动“调查鄂土家粤客家饮食文化差异” 在典型客家古村广东省佛山市禅城区南庄镇溶洲村进行第二部分第三个调查,深入农家,品尝其最古味的粤客家饮食风味。调查在九点多进行。队长二人一走进溶洲村,就嗅到一股浓烈的客家气息。随机走进一户人家,队长向其解释清楚自己的来访目的后,主人也笑着接受了他们。她两首先询问主人对广东客家的了解程度,主人笑哈哈的说,其对客家也没什么了解的,只是知道自己就是客家,具体客家什么含义也不大清楚。接着又询问主人家做菜的风格口味等,主人说他家做菜比较清淡,全家没有人喜欢吃辣的,海鲜多以清蒸,交谈过半小时后,队长二人和主人道别后又去采访下一家。 由于溶洲村住户较多,也为了获得更多有效全面的资料,队长二人的村民采访将持续一天。

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